A Table! (Cuisine maison et arts libres)

Poule au pot

Viandes

Par marilynelabede.over-blog.com

Il y a une part de béarnais en moi ... et oui ! Et pour faire honneur à mes origines montagnardes je fais la poule au pot du mieux que je peux, l'hiver en pensant à celle de mamie ! Vive Henri IV ! Marché: 1 poule du marché (je la commande à mon marchand...

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Pâte à l'ail, à l'huile d'olive, au piment et aux croûtons

Pasta et risotto

Par marilynelabede.over-blog.com

Ces pâtes, je les fais, quand on a plus rien dans les placards, quand on revient affamés des vacances, quand j'ai pas trop envie de passer des heures à la cuisine, quand on en a envie aussi, car ça a un goût d'Italie pour de vrai ! Marché pour 4 affamés...

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Muffins pavot-orange-citron

Cakes party

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"J'adore les muffins." ............( comme chouchou !) Franchement quand j'ai dit aux hommes de la maison que j'allais cuisiner du pavot, évidemment j'ai eu droit à quelques traits d'humour, puis à "mais y'a pas de chocolat!". J'ai tenu bon, heureusement,...

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Gratin patates, endives et munster

Légumes

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Quand j'ai vu cette recette dans la revue culinaire Zeste, donc je suis archi fan, je n'ai pas pu résister... ceux qui sont fondus de tartiflette et autres fromages au four vont adorer. Trés facile à faire et trés gouteux ! Je l'ai fait pour 4, à ma façon....

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Kugelhopf

Desserts

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Spécialité que l'on a découverte lors d'un voyage en Alsace que l'on a fait il y a 13 ans... je crois. On en a ramené un moule. Quand mon mari y va pour affaire, il m'en ramène 1 ou 2, s'il ne les écrase pas dans l'avion ! On en a trouvé de trés bons...

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Canard aux olives

La table des Amis

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Karine nous a concocté un canard aux olives.... mémorable ! Marché pour 6 personnes : - 1 canard fermier de 2 kg environ - 250 g d'olives vertes - 2 cuillères à soupe d'huile - 50 cl de vin blanc sec ... Karine nous a mis un vieux Gaillac ! - 2 tomates...

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Gâteau bounty (sans gluten)

Desserts sans gluten

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Gâteau fondant sans beurre, c'est rare! Il demande un longue cuisson douce mais ça vaut le coup ! Meilleur le lendemain et même 2 jours aprés. Marché : 1 pot de nestlé sucré concentré de 325g 200g de chocolat noir 125g de noix de coco râpée 3 oeufs 20cl...

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Petit fumé aux lentilles

Viandes

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Quand maman nous faisait cette recette, on était trés heureux ! (surtout Papa) Les lentilles, rien de tel pas une journée de grand froid. Recette rapide à la cocotte minute. Bien sûr encore meilleure réchauffée doucement le lendemain. Marché pour 6: 1kg...

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Gâteau café chocolat - Le parfait de Laure

La table des Amis

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A faire la veille, pour 8 ou plus en faisant de fines tranches. Marché: 150g de cassonade fine (blonvilliers ou vergeoise blonde) 375g de biscuits à la cuillère 100g de chocolat noir 20cl de café fort 125g de beurre mou 2 jaunes d'oeufs Comment faire?...

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Galette des rois et des reines

Desserts

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Marché: 2 pâtes feuilletées de qualité (les blocs de picard à étaler sont pas mal) 100g de beurre 125g d'amandes en poudre 125g de sucre glace 2 oeufs + 1 2 c à soupe de rhum 1 c à café d'arôme d'amande amère Comment faire? Préchauffez le four à TH6....

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