A Table! (Cuisine maison et arts libres)

Petit velouté aux fanes de radis

Entrées

Par marilynelabede.over-blog.com

A chaque fois que j'avais une botte de radis avec de belles fanes, je trouvais dommage de les jeter surtout quand elles sont bien fraîches... Ca y est, j'ai trouvé une petite recette surprenante et goûteuse... à essayer. Marché: 2 pommes de terre les...

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Purée à l'estragon et au sel de Gruissan

Légumes

Par marilynelabede.over-blog.com

Les hommes de la maison on aimé... Nous, on aime la purée épaisse écrasée à la fourchette... avec de la saucisse de Toulouse grillée. Ce petit goût d'estragon donne à cette purée un côté très gourmand. Marché pour 4 : 6 belles pommes de terre à purée...

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Spaghetti au laurier

Pasta et risotto

Par marilynelabede.over-blog.com

Je veux présenter cette recette à un concours de recettes italiennes pour gagner une batterie de cuisine italienne magnifique. Je vous la soumets, si vous l'essayez faites moi part de vos remarques pour que je l'améliore !!! Normalement, les sauces se...

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Compote de quetsches citronnée

Desserts

Par marilynelabede.over-blog.com

Dessert léger et simplissime. Si on n'en a pas dans le jardin, on peut prendre les quetsches surgelées de Picard, elles sont extras... Marché: 1kg de quetsches (prunes) 1 sachet de sucre vanillé 1 citron pour le zeste donc bio c'est mieux 2 pincées de...

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Gâteau au yaourth au nutella

Confiserie et goûter

Par marilynelabede.over-blog.com

Avec tous les livres de cuisine qui sortent en ce moment sur le N (on l'appelle comme ça chez nous), ça m'a donné envie de faire le gâteau au yaourth classique avec du N ! Les enfants ont aimé, moi aussi !!! Ce petit goût de noisette est très agréable!...

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Pain perdu

Desserts

Par marilynelabede.over-blog.com

Pas pour tout le monde...chez nous, quand il y a du pain perdu au p'tit dèj... c'est le bonheur, le dimanche commence bien. Marché : un pain un peu rassi mais pas trop, et surtout un bon pain que l'on aime aussi frais ! 2 oeufs 300ml de lait 1 sachet...

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Salade d'agrumes

Desserts

Par marilynelabede.over-blog.com

Dessert anti-grippe ou en fin d'un repas allégé... Marché pour 6: 6 oranges 1 gros pamplemousse rose 1 citron 1 cuillère à soupe de raisins secs quelques feuilles de menthe 2 pincées de cannelle 1 cuillère à soupe de miel 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère...

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Un peu de nourriture spirituelle

Les tables de Marius

Par marilynelabede.over-blog.com

Pour un art poétique Prenez un mot, prenez-en deux Faites les cuir' comme des œufs Prenez un petit bout de sens Puis un grand morceau d'innocence Faites chauffer à petit feu Au petit feu de la technique Versez la sauce énigmatique Saupoudrez de quelque...

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Filet mignon au miel et aux épices

Viandes

Par marilynelabede.over-blog.com

Sucré, salé, caramélisé, dévoré. Marché pour 4: un beau filet mignon de porc 3 cuillères à soupe de miel 1 c à café de curry, 1 de cumin, 1 de 4 épices (facultatif), quelques grains de coriandre, de carvi... (moi je mets ce que j'ai dans le placard) quelques...

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Maquereaux au vin blanc, tomates et citron

Poissons

Par marilynelabede.over-blog.com

La recette de papa... pêcheur libre et enthousiaste. Inratâble, économique et extra. Je la fais quand on va au Tréport pour toute la belle famille dans un très grand plat... ou quand je trouve de beaux maquereaux au marché... comme ce matin. Marché pour...

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