Salade crêtoise

Entrées

Par marilynelabede.over-blog.com

Chez nous cette recette est une vraie passion, souvenirs de Crête, synonyme de soleil et de repas en terrasse... incontournable ! Ce qu'il faut savoir pour vraiment réussir la salade crêtoise : - il faut une très bonne huile d'olive (les Crêtois en mettre...

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Légumes rôtis

Légumes

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J'ai découvert cette recette la semaine dernière, je l'ai refaite ce week-end avec notre première grillade, je vais la faire tout l'été, c'est sûr ! C'est délicieux ! Marché : les légumes que l'on veut: carottes fraîches, poivrons rouges ou verts, fenouil,...

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Omelette aux asperges sauvages

Entrées

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Premier signe du printemps dans les Corbières, ma terre de coeur, les premières asperges sauvages... le plaisir d'être le premier à les cueillir !!! En souvenir de papi bien sûr qui après notre cueillette avait sa gibecière pleine. Nous étions très fiers...

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Pancakes à la banane

Desserts

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Comme tout ce qui est à la banane... c'est régressif, maternel, doux... Alors en pancakes...! Marché pour une 15ène de pancakes: 180g de farine 50g de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 1 c. à café de bicarbonate de soude 30cl de...

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Petit velouté aux fanes de radis

Entrées

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A chaque fois que j'avais une botte de radis avec de belles fanes, je trouvais dommage de les jeter surtout quand elles sont bien fraîches... Ca y est, j'ai trouvé une petite recette surprenante et goûteuse... à essayer. Marché: 2 pommes de terre les...

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Purée à l'estragon et au sel de Gruissan

Légumes

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Les hommes de la maison on aimé... Nous, on aime la purée épaisse écrasée à la fourchette... avec de la saucisse de Toulouse grillée. Ce petit goût d'estragon donne à cette purée un côté très gourmand. Marché pour 4 : 6 belles pommes de terre à purée...

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Spaghetti au laurier

Pasta et risotto

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Je veux présenter cette recette à un concours de recettes italiennes pour gagner une batterie de cuisine italienne magnifique. Je vous la soumets, si vous l'essayez faites moi part de vos remarques pour que je l'améliore !!! Normalement, les sauces se...

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Compote de quetsches citronnée

Desserts

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Dessert léger et simplissime. Si on n'en a pas dans le jardin, on peut prendre les quetsches surgelées de Picard, elles sont extras... Marché: 1kg de quetsches (prunes) 1 sachet de sucre vanillé 1 citron pour le zeste donc bio c'est mieux 2 pincées de...

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Gâteau au yaourth au nutella

Confiserie et goûter

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Avec tous les livres de cuisine qui sortent en ce moment sur le N (on l'appelle comme ça chez nous), ça m'a donné envie de faire le gâteau au yaourth classique avec du N ! Les enfants ont aimé, moi aussi !!! Ce petit goût de noisette est très agréable!...

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Pain perdu

Desserts

Par marilynelabede.over-blog.com

Pas pour tout le monde...chez nous, quand il y a du pain perdu au p'tit dèj... c'est le bonheur, le dimanche commence bien. Marché : un pain un peu rassi mais pas trop, et surtout un bon pain que l'on aime aussi frais ! 2 oeufs 300ml de lait 1 sachet...

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