blog de cuisine familiale et amicale, recette, secret de famille, table des amis
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A faire la veille, pour 8 ou plus en faisant de fines tranches. Marché: 150g de cassonade fine (blonvilliers ou vergeoise blonde) 375g de biscuits à la cuillère 100g de chocolat noir 20cl de café fort 125g de beurre mou 2 jaunes d'oeufs Comment faire?...
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Marché: 2 pâtes feuilletées de qualité (les blocs de picard à étaler sont pas mal) 100g de beurre 125g d'amandes en poudre 125g de sucre glace 2 oeufs + 1 2 c à soupe de rhum 1 c à café d'arôme d'amande amère Comment faire? Préchauffez le four à TH6....
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Et non les rognons de Philou à la moutarde!!! Ca y est on a la recette !!! Marché: 2 échalottes 3 rognons 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de crème fraîche huile Comment faire ? Couper les échalottes en fines lamelles....
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Impératif: préparer la pâte la veille. Marché: 1l de lait entier 1 oeuf entier + 4 jaunes 500g de sucre en poudre 250g de farine 3 bouchons de rhum 5 gouttes d'extrait de vanille du beurre pour les moules Comment faire? Mélanger dans un grand bol: l'oeuf,...
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Chez Colette le 29-12-11 Aubrac - Cassuejouls Note générale : bonne table que je recommande. Menu : Un plat de charcuterie. Une saucisse accompagnée d'une truffade. Une tarte à la myrtille Critiques et compliments : L' entrée était composée de saucisson...
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