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blog de cuisine familiale et amicale, recette, secret de famille, table des amis

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Tarte au sucre

Tarte au sucre

Allez pour les gars du ch'nord, je vous donne ma recette... Marché: 500g de farine 200g de vergeoise brune 150g de beurre mou + 80g 3 oeufs 3 cuillères à soupe de lait + 3c à spe 40g de levure de boulanger ( de la vraie) 1 pincée de sel Comment faire?...

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La bûche de Noël

La bûche de Noël

Ca y est, on a fait les bûches pour ce soir et demain... Une au chocolat et une à la crème de marron... Gâteau roulé (divers parfums)

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Filet mignon aux oignons

Filet mignon aux oignons

Marché pour 4: un beau filet mignon tout plein trois beaux oignons blancs du romarin frais de la sauge fraîche un petite boite de tomates concassées huile d'olive Comment faire ? Dans un cocotte faire revenir le filet mignon de toute part coupé en 4 morceaux...

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Les crêpes

Les crêpes

Aujourd'hui c'est un temps à faire des crêpes... avec un thé chaud... Crêpes A Sainte Croix aujourd'hui de beaux nuages dans le ciel...

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Confiture à la banane

Confiture à la banane

Marché des bananes bio si possible bien mûres sucre semoule citron cannelle en poudre Comment faire ? Peler les bananes, les écraser en purée et peser. Mettre le même poids de sucre. Ajouter le jus de citron, un citron pour 1kg. Un peu de cannelle selon...

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Cake à la banane Marie's cake

Cake à la banane Marie's cake

Gâteau trés doux, trés banane, trés régressif... Marché 250g de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée 1/2 cuillère à café de sel 160g de beurre doux à température ambiante 230g de cassonade 2 oeufs 3 bananes mûres...

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