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blog de cuisine familiale et amicale, recette, secret de famille, table des amis

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Flan au basilic

Flan au basilic

Marché 1 oeuf et 5 jaunes 50cl de crème liquide ou de lait si on veut plus léger un grand bol de feuilles de basilic 50g d'emmental râpé fin sel poivre et noix de muscade râpée Comment faire ? Chauffer le four TH 6. (180°). Fouettez les 5 jaunes et l'oeuf...

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Petites pommes de terre aux olives et au romarin

Petites pommes de terre aux olives et au romarin

Marché pour 6 1kg 200 de petites pommes de terre (grenaille) 200g d'olives noires (aux herbes si possible) 3 branches de romarin 50g de beurre et gros sel Comment faire? Bien nettoyer les pommes de terre à l'eau, les faire cuire à la cocotte avec une...

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Petite bolognaise aux aubergines

Petite bolognaise aux aubergines

Olivier s'y met ! Marché: 2 oignons 2 têtes d'ail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 aubergines 500g de boeuf haché une grosse boite de concentré de tomate 2 sucres du thym 1/2 verre de vin blanc 1 litre d'eau chaude avec un cube de poule dégraissé...

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